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くるまめし006 蜂の家のカレー

車中泊と食事、長崎県佐世保の有名なお店「蜂の家のカレー」なるものを試して見ました。今回はレトルトパックと違って冷蔵品です。蜂の家のホームページによればカレーの風味や味を壊さないよう、レトルト高温殺菌をせず、低温ボイル殺菌で出来立ての味とあります。車中泊やおでかけの車の中で、簡単、お手軽に頂くため調理法は湯せんのみ、鍋やクッカーでも簡単です。

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(用意した食材)
・蜂の家のカレー(200g×2食入り 要冷蔵)
・サトウのごはん 銀シャリ(200g 冷蔵不要)
・ローソンセレクト ポテトサラダ(120g/118円 要冷蔵)

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(調理手順)
・ビストロの達人の鍋に少し水を入れ、水の動きで鍋の水平レベルを確認。テーブルの高さをカマボコ板などで調整、必要があればテーブルのアジャスターで微調整。駐車場は傾斜がついていることが多く、浅い鍋では、途中で湯があふれ出すリスクがあります。

・ご飯パックとカレーパックを入れ、水を注ぎフタをして点火です。沸騰したときの気泡(水蒸気)や対流の関係で水が多いとあふれることがあり、控えめの量で十分です。

・待っている間に、器にポテトサラダを適当に盛り付けます。好みでレタス、ゆでたブロッコリーなどを添えても良いですね。

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・十分に加熱されたらごはんパックを開封、持参したスプーンなどで容器に移します。同じくカレーパックを開封してごはんにかけ、お好みでラッキョ、福神漬け等の薬味をそえます。

(調理時間)
・約15分(準備、盛付け、片付けをのぞく)

(お味見)
「蜂の家のカレー」はけっこう深い味わいでコクもあります。スパイスも効いていますが辛口ではなく、誰もが十分に満足感を得られる本格的な味、おいしいです。一部のカレーに感じるレトルト臭はまったくなく低温ボイル殺菌にこだわる理由がわかるような気がします。肉の存在感はありますが、ちょっとかため、豚肉と牛肉を使っていますが肉の味はふつうといったところです。

ローソンセレクトのポテトサラダは期待を裏切る十分にいける味です。ポテトの存在感があり、コーンと人参も彩りよく、よくありがちな酸味は少なく、なかなかの仕上がりを見せています。

蜂の家のカレーのスパイシーさに、このポテトサラダの組合せは悪くない感じです。

(注意事項)
炊事設備が整ったキャンピングカーと違って、一般車両の中で火を扱うことはリスクがあり、推奨できません。場所によっては車内で火を扱うこと自体が禁止されている場合もあります。また、窓やサンルーフなどを十分に開け換気を行ない、熱湯の扱いにも十分にご注意ください。

(片付け処理の参考)
1.空のレトルト袋やカレー容器、ご飯パック、スチロール容器などはポリ袋へ。スプーン(ステン)はウェットティッシュでぬぐい、スチロール容器もできる限りウェットティッシュでぬぐい、汚れたティッシュはポリ袋へ。

2.ビストロの達人鍋に残った冷めた湯をシンク代わりに使う。新しいウェットティッシュをスポンジ代わりにスプーン(ステン)を軽く洗う。次に、ご飯パック、スチロール容器を同様に軽く洗いポリ袋へ。

3.スプーンはペーパータオルでふき取る。ビストロの達人鍋に残った汚水は持参した排水タンク(グレータンク)に移しかえ、同じペーパータオルで鍋を軽くふき取り、使用済みはポリ袋へ。

4.タンクの排水、ポリ袋は自宅に持ち帰る。流しに排水を捨てタンクを洗浄、スプーンと鍋は再洗浄、ポリ袋の中身は各地域で定められた適切な処分方法に従ってください。

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2012-04-19(Thu)
 

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こんばんわ♪

蜂の家のカレー美味しそうですね^^

サトウのご飯はウチの常備食です。

お手軽で美味しいですね~
2012-04-20 19:50 | ゆっきー♂☆ | URL   [ 編集 ]

近頃、よく来て頂きコメントも頂いて有り難うございます。
私もポチポチとお礼させて頂いてます。

あまりコメントする方じゃ無い(どちらかと言えば苦手)ですが
これからも仲良くさせて下さいませ。
2012-04-20 21:08 | エコエコ薪ストーブ | URL   [ 編集 ]

こんばんは。

カレーが美味しそうに見えます♪
車めし…本でも出せそうな名前です(笑)
2012-04-23 19:59 | pandmade | URL   [ 編集 ]

こんばんは!
訪問、コメありがとうございます!!これからもよろしくお願いします!!!
2012-04-24 21:41 | カーケー | URL   [ 編集 ]

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最新更新 2012.11.27

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