スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--------(--)
 

くるまめし011 ホットドッグ

車中泊と食事、今回のくるまめしはホットドッグです。ホットドッグならコンビニで買ってチンしてもらえば十分にも思えますが、ホットドッグパンはレンジとオーブンでは仕上がりや食感が違います。

ビストロの達人でオーブン代わりに加熱すれば、カリッとした食感が楽しめます。ソーセージもビストロの達人でボイル、こだわりのくるまめし、できたてアツアツの「ホットドッグ」はいかがでしょうか?

車中泊やおでかけの車の中で「ホットドッグ」をおいしく頂くため、野菜やソーセージにもこだわってみました。

s_s_IMGP1697.jpg

(フリルレタス外袋にあったこだわり)
・農薬を一切使用せず
・衛生的なクリーンルームで生産
・野菜にとって最適な栽培環境(水、光、空気)を自動制御

外袋は撮影せずに捨ててしまいましたが、こちらは㈱スプレッド、京都亀岡の野菜工場(完全人口型野菜工場)で最新テクノロジーと京都のおいしい水を使って栽培されたとあります。Made in KYOTO が誇らしげでした。

s_s_IMGP1685.jpg

(用意した食材)
・ホットドッグブレッド(切れ込み入り)
・伊藤ハム(ベルガヴルスト ブラックペッパー4本入り 要冷蔵)
・フリルレタス、ミニトマト、オニオン、
・バター、マスタード、ケチャップ、マヨネーズ

(調理手順)
・まずは、ソーセージをボイルです。炭火でローストするのが一番、旨いのですが、車内ではそうもいきません。水は少なめで良く、多少、傾斜のある駐車場でも問題はないでしょう。

s_s_IMGP1688.jpg

・切れ込みの入ったホットドッグブレッド(自信のある方はナイフで格闘ください)にマスタードとバターを軽く塗り、フリルレタスをはさんでおきます。

・ソーセージがゆであがったら、トングなどを使ってホットドッグブレッドにはさみ、お皿の上に一時待機させます。

・ビストロの達人の鍋の湯を用意しておいた排水タンクに捨て、軽くキッチンペーパーなどで鍋をふき取ります(今回は排水扱いになるので直接、駐車場の側溝などに捨てることはできません)

・ビストロの達人の鍋に待機させたホットドッグブレッドをのせて、ふたをせずに弱火でお好みになるまで加熱します。本来はホットドッグブレッドを加熱してから、レタスやソーセージをのせるのが順序ですが、ボイル時間を有効に使いました。ただし、出来上がりはトップ画像のようにレタスがおじぎしますが…。

s_s_IMGP1690.jpg

・好みでオニオンなどをトッピング、マスタードやケチャップを塗って完成です。

(調理時間)
・約10分(準備、盛付け、片付けをのぞく)

(お味見)
出来立てのカリッとしたホットドッグはやはり、おいしいです。一度に4本~6本を加熱でき、弱火で保温すれば最後までアツアツがいただけます。ベルガヴルスト ブラックペッパーは食感も良くおいしいです。できれば、ワンランク上のソーセージを使ったほうが、贅沢なホットドッグを味わえます。

太目のソーセージはパンに挟みきれないおそれがあります。ポットに入った湯を使ってスープやレギュラーコーヒーと一緒にいただくと手軽なランチになりますよ。

(注意事項)
炊事設備が整ったキャンピングカーと違い、一般車両の中で火を扱うことはリスクがあり推奨できません。場所によっては車内で火を扱うこと自体が禁止されている場合もあります。また、窓やサンルーフなどを十分に開け換気を行ない、熱湯の扱いにも十分にご注意ください。

(片付け処理の参考)
1.使い終わった器は、軽くウェットティッシュでぬぐい、汚れたティッシュはポリ袋へ。

2.空き袋やポリ袋は自宅に持ち帰り、各地域で定められた適切な処分方法に従って処理して下さい。持ち帰った排水はシンクに捨てタンクや鍋を洗浄してください。

記事がお役に立ちましたら下記バナーを…! きつぽんも元気いっぱいに… (^_^)/~



➚ クリックして!
検索欄に「お調べになりたい場所や宿、ホテル、お店など」を入力すると既に訪れた旅行者の声をはじめ、さまざまの情報を知ることができます。

きつぽんの投稿73件のうち、55件が役に立つと皆さまに評価されました。ありがとうございます。(^^ゞ  最新クチコミ(12.06.28投稿 長崎 新地中華街)はバナー検索欄に「きつぽん」と入力後「口コミ・」欄でご覧いただけます。

関連記事
・くるまめし011 ホットドッグ
くるまめし010 ロコモコ丼 五島軒デミグラス・ビーフハンバーグ
くるまめし009 富士宮やきそば
くるまめし008 神戸菊水のすきやき丼
くるまめし007 アマノフーズ 親子丼
スポンサーサイト
2012-06-25(Mon)
 
プロフィール

きつぽん

Author:きつぽん
ときどき、巣穴からでます。こちらは車中泊の道具や「くるまめし」のレシピ?がメイン、よろしければ遊びにきてください。

たびの記録はこちらのブログです。(記事数483)
最新更新 2012.11.27

きつぽんとおでかけ

最新記事
PR
きつぽんのおでかけ情報

バナーをクリック、右上検索欄に「きつぽん」と入力、「口コミ・」欄で全クチコミ一覧がご覧いただけます。




最新クチコミ(12.07.03投稿 長崎 ツル茶ん トルコライス)
INFOMATION
日比谷花壇

 iTunes Music Store(Japan)

サウンドドックシリーズIIシステム

 iTunes Store(Japan)
FC2カウンター
INFORMATION-2
三井住友カード

ANAの旅行総合サイト【ANA SKY WEB TOUR】

ANAの旅行総合サイト【ANA SKY WEB TOUR】

ANAの旅行総合サイト【ANA SKY WEB TOUR】

ANAの旅行総合サイト【ANA SKY WEB TOUR】

ANAの旅行総合サイト【ANA SKY WEB TOUR】

JAL日本航空 先得
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。